TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN 2 SAO

Khách sạn 2 sao là gì? Tìm hiểu tiêu chuẩn khách sạn 2 sao theo quy định TCVN 4391:2015 mới nhất năm 2022.

 Nội Dung Chính

Khách sạn 2 sao là gì?

Tiêu chuẩn khách sạn 2 sao của Tổng cục du lịch Việt Nam yêu cầu cơ sở lưu trú phải có từ 20 đến 49 phòng và đáp ứng được tiêu chuẩn về kiến trúc, dịch vụ và nhân sự theo TCVN 4391:2015.

TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN 2 SAO 3

Nhiều khách sạn 2 sao thậm chí có 3 giường để đáp ứng nhu cầu đi gia đình của khách.

Dưới đây là bản tiêu chuẩn khách sạn 2 sao theo TCVN 4391:2015 đã được chúng mình biên soạn lại. Mục đích là để độc giả hiểu hơn về khái niệm khách sạn 2 sao cũng như làm sao để đạt cấp chứng nhận 2 sao.

13 điểm phải biết trong bộ tiêu chuẩn khách sạn 2 sao theo TCVN 4391:2015.

Vị trí

Đòi hỏi về vị trí của cơ sở lưu trú đạt tiêu chuẩn khách sạn 2 sao cũng tương tự như tiêu chuẩn khách sạn 1 sao. Tức là phải nằm ở nơi có giao thông thuận tiện như gần sân bay, gần trung tâm,…

Thiết kế kiến trúc

Khách sạn 2 sao cần có thiết kế phù hợp với mục đích kinh doanh với các khu vực dịch vụ như nhà hàng, lễ tân,… được bố trí hợp lý, thuận tiện. Ngoài ra, thiết kế kiến trúc theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao cần thỏa 3 điều kiện khác:

  1. Nội, ngoại thất được bài trí, trang trí hợp lý
  2. Có lối đi riêng cho người khuyết tật khi đi vào
  3. Cách âm tốt đặc biệt là khu vực buồng ngủ

Quy mô buồng ngủ

Nếu như quy mô buồng ngủ của bất kỳ loại hình khách sạn 1 sao nào chỉ dừng ở mức 10 thì khách sạn tiêu chuẩn 2 sao lại có sự khác biệt. Cụ thể:

  • Khách sạn thông thường cần có từ 20 phòng ngủ trở lên.
  • Khách sạn nghỉ dưỡng cần có từ 15 phòng trở lên.
  • Khách sạn nổi có từ 20 phòng trở lên.
  • Tương tự khách sạn bên đường tiêu chuẩn 2 sao cần có từ 20 phòng trở lên.

Nơi để xe và giao thông nội bộ

Tiêu chuẩn về nơi để xe của khách sạn 2 sao và 1 sao hoàn toàn giống nhau. Tiêu chí chung là phải an toàn, thoáng khí và thuận tiện cho việc đi lại. Khách sạn bên đường và resort cần để được số lượng xe lần lượt tương ứng với 100% và 50% số phòng ở. Chỗ để xe của khách sạn thông thường cần nằm trong bán kính 200m.

Lối đi bộ và giao thông nội bộ thuận tiện, an toàn, thông gió tốt.

Khu vực sảnh đón tiếp

Nhìn chung, không có sự khác biệt đối với sảnh lễ tân của khách sạn 1 và 2 sao. Tuy nhiên, diện tích sảnh đón khách sạn 2 sao có diện tích rộng hơn (khoảng 20 m2).

Không gian xanh

Cây xanh là tiêu chí “bắt buộc” ở khu vực công cộng theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao. Với các resort 2 sao thì cần phải có thêm sân vườn và cảnh quan.

Diện tích phòng ngủ

  • Với phòng 1 giường đơn thì diện tích phòng là 15 m2.
  • Với phòng 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn thì diện tích là 17 m2.

Nhà hàng và quán bar

TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN 2 SAO 6

Nhà hàng theo tiêu chuẩn 2 sao phải có số lượng ghế bằng 50% số giường.

Khách sạn 2 sao cần có 1 nhà hàng với số ghế bằng 50% số giường. Ngoài ra, nhà hàng cần có phòng vệ sinh và khu vực hút thuốc riêng biệt. Nhà hàng theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao không cần có quầy bar trong nó.

Khu vực bếp

Đối với bếp việc vận chuyển thức ăn ra nhà hàng nhanh chóng và dễ dàng là điều tối quan trọng. Quy trình chế biến phải tuân thủ bếp ăn 1 chiều với khu sơ chế riêng biệt. Khu vực bếp cần thoáng khí, đặc biệt không có chuột và các loại côn trùng gây hại như gián,…

Tường khu vực bếp cần phẳng, dễ làm sạch, không thấm nước. Trần bếp thuận tiện cho vệ sinh và đảm bảo an toàn. Sàn bếp dễ cọ rửa, không bị trơn trượt.

Kho

Vì có nhà hàng nên việc khách sạn có kho là yêu cầu cấp thiết. Kho dùng để bảo quản thực phẩm thô và đã qua chế biến. Ngoài ra, cũng cần có kho để các vật dụng dự phòng.

Phòng hội nghị, hội thảo, phòng họp

Khách sạn tiêu chuẩn 2 sao không cần phải có phòng hội nghị, hội thảo hay phòng họp. Theo Tổng cục du lịch Việt Nam loại hình lưu trú từ 3 sao trở lên mới cần phải có khu vực hội thảo.

Khu vực dành cho cán bộ nhân viên

Thường tiêu chuẩn khách sạn 1 sao được đăng ký dưới dạng hộ kinh doanh cá thể trong khi khách sạn từ 2 sao trở lên là loại hình doanh nghiệp. Vì vậy, khách sạn 2 sao phải có phòng làm việc cho người quản lý và các bộ phận trực thuộc. Ngoài ra, cũng cần có phòng cho nhân viên buồng phòng trực buổi tối.

Hành lang

Khu vực hành làng cần thiết kế sao cho dễ di chuyển và thoát hiểm.

Yêu cầu về bài trí và vật dụng ở khách sạn 2 sao khác gì khách sạn 3 sao

Có thể nói yêu cầu về bài trí và vật dụng dù ở khách sạn 2 sao hay 3 sao đều tuân theo 7 tiêu chí. Tuy nhiên, ở mỗi tiêu chí thì tiêu chuẩn khách sạn 3 sao có sự chi tiết hơn. Cụ thể:

Chất lượng chung của trang thiết bị, bài trí, trang trí và thiết bị cần có của sảnh lễ tân

Nếu như ở hạng mục chất lượng thì khách sạn 1 và 2 sao chỉ yêu cầu chất lượng khá thì chất lượng 3 sao phải tốt. Ngoài ra, khách sạn 2 sao không đòi hỏi phải có sự đồng bộ khi trang bị vật dụng như khách sạn 3 sao trở lên. Cả khách sạn 2 và 3 sao đều đòi hỏi thiết bị được bài trí hợp lý, màu sắc hài hòa và hoạt động tốt.

TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN 2 SAO 5

Ngày nay máy cà thẻ (POS) là một vật dụng bắt buộc phải có trong quầy lễ tân khách sạn 2 sao.

Các vật dụng ở lễ tân theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao gồm có:

  • quầy lễ tân
  • Wifi
  • Điện thoại
  • Máy vi tính
  • Máy cà thẻ
  • Bàn ghế tiếp khách
  • Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán
  • Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ
  • Thiết bị phục vụ thanh toán bằng thẻ tín dụng
  • Cửa ra vào được bố trí thuận tiện
  • Nơi giữ đồ và tài sản giá trị của khách

Ở tiêu chí này, khách sạn 3 sao đòi hỏi phải có xe đẩy cho người khuyết tật. Trong toilet khách sạn 2 sao cần có:

  • bồn cầu,
  • bồn tiểu nam,
  • giấy vệ sinh,
  • chậu rửa mặt,
  • gương soi,
  • vòi nước,
  • xà phòng.
  • móc treo hoặc chỗ để túi,
  • thùng rác có nắp,
  • thiết bị thông gió và hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

Vật dụng trong phòng khách

Khách sạn 2 sao cũng tương tự như 1 sao cần trang bị 2 loại giường: giường đơn (0,9 x 2 m) và giường đôi (1,6 x 2 m). Mỗi loại giường cần có đệm dày 10 cm, có ga bọc và gối có vỏ bọc. Số lượng tủ đầu giường có sự thay đổi tùy theo loại giường được bố trí. Cụ thể:

  • Nếu là phòng có 1 giường đơn thì chỉ cần 1 tủ đầu giường.
  • Nếu là phòng có 1 giường đôi thì cần có 2 tủ đầu giường.
  • Nếu là phòng có 2 giường đơn thì cần từ 1 đến 2 tủ đầu giường.
TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN 2 SAO 2

Thường thì giường đơn theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao sẽ có 1 tủ đầu giường đi kèm.

Ở mỗi tủ đầu giường, khách sạn 2 sao cần trang bị đèn đầu giường, điện thoại. Ngoài ra, phòng khách sạn 2 sao cần có tủ đựng quần áo có móc treo, wifi. Nếu là khách sạn hoặc resort 2 sao thì cần đảm bảo 50% số buồng có bàn làm việc. Mỗi bàn làm việc cần có đèn bàn, ổ cắm điện an toàn, cặp đựng tài liệu tương tự tiêu chuẩn 1 sao.

Các vật dụng cơ bản mà bất kỳ cơ sở lưu trú nào cũng phải có như rèm cửa, đèn đủ chiếu sáng, bàn ghế uống nước, ly, sọt đựng quần áo,…

Mỗi toilet trong phòng khách sạn 2 sao phải có các vật dụng như:

  • Tường bằng vật liệu không thấm nước
  • Sàn lát bằng vật liệu chống trơn
  • Ổ cắm điện an toàn
  • Chậu rửa mặt
  • Gương soi
  • Đèn trên gương soi
  • Đèn trần
  • Vòi nước
  • Nước nóng
  • Vòi tắm hoa sen
  • Móc treo quần áo
  • Giá để khăn
  • Bồn cầu
  • Vòi nước di động
  • Giấy vệ sinh
  • Thùng rác có nắp
  • Thiết bị thông gió
  • Vật dụng cho mỗi khách bao gồm ly, xà bông rửa tay, khăn mặt, khăn tắm, bàn chải, kem đánh răng, dầu gội đầu
  • Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi

Dụng cụ trong nhà hàng, quán bar và bếp

Nhà hàng khách sạn 2 sao cần có bàn ghế, dụng cụ và tủ đựng dụng phục ăn uống. Bàn dùng để chia, sơ chế, chế biến thức ăn phải làm bằng vật liệu không thấm nước. Trong bếp cần có trang thiết bị, dụng cụ chế biến món ăn, đồ uống. Ngoài ra, nhà hàng khách sạn 2 sao phải có bồn rửa dụng cụ ăn uống. Các vật dụng khác trong nhà hàng đạt tiêu chuẩn 2 sao bao gồm:

  • Hệ thống thoát nước chìm
  • Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh
  • Thùng rác có nắp
  • Ánh sáng hoặc chiếu sáng tốt
  • Thông gió tốt
  • Các loại tủ bảo quản thực phẩm
  • Sơ đồ, biển chỉ dẫn và đèn báo thoát hiểm

Phòng giặt ủi của khách sạn 1 sao

  • Bà là, cầu là
  • Máy giặt

3 yêu cầu bắt buộc phải có ở hành lang, cầu thang khách sạn 2 sao

TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN 2 SAO 4

Ở hành lang khách sạn 2 sao cần có bảng chỉ dẫn lối thoát hiểm bằng cả tiếng Việt lẫn tiếng Anh.

Tương tự khách sạn 1 sao, ở hạng mục 2 sao thì hành lang và cầu thang cần có:

  • Hướng dẫn lối thoát hiểm
  • Đèn báo thoát hiểm
  • Các biển chỉ dẫn hướng và chỉ dẫn chức năng (WC, phòng làm việc, tầng, số phòng)

Hệ thống thông gió, điều hòa không khí và thang máy

Với hệ thống gió cần thoáng, hoạt động tốt và lấy được gió trời. Nếu khách sạn 2 sao có trên 4 tầng thì phải có thang máy.

Dịch vụ được cung cấp theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao

TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN 2 SAO 7

Theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao theo TCVN 4391:2015 thì cơ sở lưu trú cần có nhân viên buồng trực 12/24

Mỗi khách sạn 2 sao cần xây dựng quy trình phục vụ và đào tạo nhân viên thực hiện đứng quy trình. Đồng thời cần kiểm tra và giám sát việc thực hiện quy trình của nhân viên. Song song với đó, khách sạn 2 sao cần chú trọng thái độ phục vụ của nhân viên.

Dịch vụ buồng

  • Nhân viên trực buồng 12/24h. Đây là điểm khác biệt về dịch vụ giữa khách sạn tiêu chuẩn 2 và 3 sao.
  • Vệ sinh buồng ngủ hằng ngày
  • Thay ga bọc chăn, đệm và vỏ gối 3 ngày/ lần hoặc khi khách có yêu cầu. Ngoài ra, công việc này cũng cần được thực hiện sau khi khách trả phòng.
  • Hướng dẫn khách bảo vệ môi trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh)
  • Khi khách có yêu cầu cần thay khăn mặt, khăn tắm hằng ngày hoặc sau khi khách đã check out.
  • Hướng dẫn khách bảo vệ mội trường (đặt trong phòng ngủ và phòng vệ sinh)

Dịch vụ ăn uống

TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN 2 SAO 8

Nhà hàng khách sạn 2 sao phục vụ bữa ăn từ đơn giản đến phức tạp.

  • Phục vụ ăn sáng
  • Phục vụ ăn trưa, ăn tối
  • Phục vụ các món ăn, đồ uống đơn giản, dễ chế biến

Các dịch vụ khác theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao

TIÊU CHUẨN KHÁCH SẠN 2 SAO 1

Khách sạn 2 sao cần có dịch vụ giữ hành lý cho khách.

Theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao thì lễ tân là nơi cung cấp nhiều dịch vụ cho khách nhất. Ở lễ tân, khách có thể được phục vụ các dịch vụ sau:

  • Lễ tân, bảo vệ trực 24/24 h
  • Giữ tiền và đồ đạc cho khách
  • Giữa hành lý cho khách
  • Thanh toán bằng tiền mặt hoặc các phương thức khác
  • Điện thoại
  • Đánh thức khách
  • Chuyển hành lý cho khách
  • Dịch vụ y tế
  • Tủ thuốc và các loại thuốc sơ cứ
  • Nếu là khách sạn có bãi tắm riêng và thể thao dưới nước thì cần có trực cứu hộ
  • Bể bơi cho người lớn có biển chỉ dẫn, có nhân viên phục vụ, có khăn tắm, ghế nằm
  • Giặt ủi

Nhân sự làm việc ở khách sạn đạt tiêu chuẩn 2 sao bắt buộc phải có chuyên môn và trang phục ra sao?

Về bằng cấp chuyên môn và khả năng giao tiếp bằng ngôn ngữ khác

  • Ở vai trò quản lý, nhân sự cần tốt nghiệp trung cấp ngành du lịch hoặc đã tham gia lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch. Đồn thời phải có 1 năm kinh nghiệm trong nghề.
  • Ở cấp trưởng bộ phận thì phải tốt nghiệp sơ cấp nghề trở lên. Trường hợp không có bằng sơ cấp nghề thì phải tham gia lớp bồi dưỡng nghiệp vụ. Cấp trưởng bộ phận phải có 1 năm kinh nghiệm trong nghề và thông thạo tin học văn phòng. Riêng trưởng bộ phận lễ tân cần biết 1 ngoại ngữ.
  • Nhân viên theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao cần có chứng chỉ nghề (chiếm 20%) và đã qua lớp tập huấn nghiệp vụ (80%). Riêng nhân viên lễ tân cần biết thông thạo 1 ngoại ngữ và sử dụng được tin học văn phòng.

Trang phục của nhân sự làm việc tại khách sạn 2 sao

Nhân viên cần mặt trang phục do khách sạn 2 sao đặt ra với bảng tên in trên áo.

Tiêu chuẩn khách sạn 2 sao về bảo vệ môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy.

9 Yêu cầu về bảo vệ môi trường

Nếu như khách sạn 1 sao chỉ có 6 yêu cầu bảo vệ môi trường thì tiêu chuẩn khách sạn 2 sao có tổng cộng 9 yêu cầu, ít hơn 2 so với tiêu chuẩn 3 sao. Cụ thể:

  1. Thực hiện tốt các quy định về bảo vệ môi trường
  2. Được cấp chứng chỉ hoặc nhãn hiệu hoặc danh hiệu về bảo vệ mội trường, phát triển bền vững
  3. Vệ sinh các khu vực trong khách sạn sạch sẽ
  4. Phân loại rác tại nguồn thành rác hữu cơ và vô cơ
  5. Cách âm tốt cũng như có giải pháp tránh ô nhiễm tiếng ồn
  6. Đảm bảo vệ sinh trong quá trình vận chuyển rác từ bếp ăn
  7. Sử dụng các nguồn sáng tự nhiên trong khuôn viên khách sạn
  8. Có các giải pháp giúp tiết kiệm điện năng
  9. Sử dụng các vật liệu, sản phẩm thân thiện với môi trường

Tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo tiêu chuẩn khách sạn 2 sao, nhà hàng và bếp cần tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quy định về phòng chống cháy nổ đáp ứng tiêu chuẩn khách sạn 2 sao

Tiêu chuẩn khách sạn 2 sao yêu cầu cơ sở kinh doanh cần nghiêm chỉnh chấp hành các quy định về an ninh, an toàn và phòng chống cháy nổ.

Giới thiệu một số khách sạn đạt tiêu chuẩn 2 sao ở Đà Nẵng

Khách sạn đạt tiêu chuẩn 2 sao ở Đà Nẵng phân bổ không chỉ ở biển Mỹ Khê mà còn gần trung tâm và sân bay Đà Nẵng.

Khách sạn đạt tiêu chuẩn 2 sao ở gần biển Mỹ Khê

Nếu có dự định tắm biển Mỹ Khê, bạn có thể tham khảo các khách sạn tiêu chuẩn 2 sao ở đường Hà Bổng, Hồ Nghi, Dương Định Nghệ hay các khu lân cận. Những khách sạn ở cung đường này thường chỉ mất vài phút để ra biển. Chẳng hạn:

  1. Khách sạn Le House Boutique nằm ở 85 – 87 Hà Bổng, phường Phước Mỹ.
  2. Khách sạn Gold Beach có 20 phòng ở 143 Hà Bổng cũng đạt tiêu chuẩn 2 sao. Khách sạn có giá phòng giao động từ 500 ngành đến 1 triệu/đêm.
  3. Khách sạn Brilliant Majestic ở 123 Hồ Nghinh, phường Phước Mỹ.
  4. Khách sạn Red Rose Mallow ở 214 Hồ Nghinh. Khách sạn có 22 phòng ngủ đạt tiêu chuẩn 2 sao.
  5. Khách sạn Mai ở 115 Hồ Nghinh có giá phòng giao động từ 700 ngàn đến 1,5 triệu/đêm.
  6. Khách sạn Happy Sky có địa chỉ 19 Lê Bình, phường Phước Mỹ.
  7. Khách sạn Blue Beach ở 117 Dương Đình Nghệ, phường Phước Mỹ.

Cơ sơ lưu trú đạt tiêu chuẩn khách sạn 2 sao gần trung tâm

Nếu muốn ở gần trung tâm bạn nên đặt phòng khách sạn ở quận Hải Châu. Các bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây của tụi mình:

  1. Khách sạn Tre Xanh Bên Sông nằm ở 68 Bạch Đằng, phường Hải Châu 1. Khách sạn có 29 phòng với giá từ 500.000 đến 1.200.000/phòng.
  2. Khách sạn Xuân Hưng ở 56 Phan Châu Trinh, phường Hải Châu 1.
  3. Khách sạn Lotus có 12 phòng ở 64 Lê Lợi, phường Thạch Thang. Giá phòng ở đây giao động ở khoảng 300.000/phòng.
  4. Khách sạn Thu Bồn ở 8 Lý Thường Kiệt, phường Thạch Thang với 30 phòng. Giá phòng nằm ở khoảng trên 500 ngày đến dưới 1 triệu/phòng.
  5. Khách sạn Louis Đà Nẵng ở 121 Hùng Vương với 26 phòng. Giá phòng khách sạn Louis khá mềm nằm ở mức từ 600.000 đến 900.000/phòng.
  6. Khách sạn Thái Bình Dương có mức giá từ 330 ngàn đến 1 triệu/phòng. Khách sạn có 50 phòng với cơ sở vật chất hiện đại nằm ở 92 Phan Châu Trinh.
  7. Khách sạn Đại Á nằm ở 51 Yên Bái có tổng cộng 34 phòng. Phòng đạt tiêu chuẩn 2 sao có giá từ 350 ngàn đến 800 ngàn/phòng.

Khách sạn 2 sao gần sân bay

Nếu muốn tìm khách sạn gần sân bay bạn nên chọn những cơ sở lưu trú trên đường Nguyễn Văn Linh hoặc đưởng 30/4. Chẳng hạn như:

  1. Khách sạn Flora Đà Nẵng nằm ở 103 Nguyễn Văn Linh, phường Nam Dương, quận Hải Châu.
  2. Khách sạn Amanda nằm ở lô A2-A2B đưởng 30/4, phường Hòa Cường Bắc, Hải Châu.

Một số bài viết khác cùng chủ đề tiêu chuẩn cấp sao của Tổng cục du lịch mà bạn có thể quan tâm:

  • Tiêu chuẩn khách sạn 4 sao theo TCVN 4391:2015
  • Tiêu chuẩn khách sạn 5 sao theo TCVN 4391:2015
FavoriteLoadingAdd to favorites